স্বাস্থ্য রক্ষায় করলার পুষ্টিগুণ
মানদেহের স্বাস্থ্য পরিচর্যায় করলা অধিক গুন সম্পন্ন শবজি।করলা তিতা স্বাদ যুক্ত
একটি শবজি। তাই আমরা করলা খেতে অপছন্দ করি। কিন্তু পুষ্টি গবেষকেরা বলেন যদি কোন
সবজি পুষ্টিগুণে এক নম্বরের তালিকায় থাকে তবে তা হলো করলা।করলা পুষ্টি গুণে ভরপুর
একটি সবজি।এই করলাতে রয়েছে জিঙ্ক,ক্যালসিয়াম, ফাইবার,ফসফরাস,
পটাশিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম,সোডিয়াম,আয়রন,প্রোটিন।
পোষ্টের সূচিপত্র :স্বাস্থ্য রক্ষায় করলার পুষ্টিগুণ
হার্ট ভাল রাখে করলা
করলা আমাদের দেহের হার্ট ভাল রাখে। করলা আমাদের দেহের খারাপ কোলেস্টেরল এর
মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে এতে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
ত্বকের যত্নে করলা
করলাতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুলো আমাদের বার্ধক্যের লক্ষণ গুলো
দূরকরে।এবং আমাদের দেহে জমে থাকা দূষিত পদার্থ বের করে ফেলে ত্বকে পরিষ্কার
রাখে।
আরও পড়ুনঃ ঘরে বসে লাখ টাকা ইনকাম
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে করলার ভুমিকা
করলাতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ।এতে রয়েছে রোগপ্রতিরোধ
ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা কারি ভিটামিন সি। যার কারনে দেহের বিভিন্ন সংক্রামনের
বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
ওজন নিয়ন্ত্রণে করলা
করলা সিদ্ধ করে অথবা জুস করে দৈনন্দিন খেলে দেহে বিপাকীয় হার বেড়ে যাই।এবং
করলাতে থাকা ফাইবার ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।ফলে রুটিন মতো নিয়ম করে করলার
জুস খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ থাকে
করলা রক্তে চিনির পরিমান নিয়ন্ত্রণে প্রাকৃতিক উপাই হিসেবে কাজ করে থাকে।
তাছাড়াও করলা ইনসুলিনের ভারসাম্যহীনতা কে রক্ষা করে থাকে।করলা খেলে রক্তে
শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস হলো করলা
করলাতে থাকা পলিফেনল হলো শক্তি শালি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।যা দীর্ঘস্থায়ী রোগের
ঝুকি এড়াতে সাহায্য করে থাকে।এবং এটি আমাদের দেহের বিপাকীয় স্বাস্থ্য নিশ্চিত
করে থাকে।
পুষ্টিগুণে ভরপুর করলা
করলাতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন যেমন:ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি।তাছাড়াও এতে
আছে বিভিন্ন খনিছ ও পটাশিয়াম।রয়েছে বিভিন্ন আয়রন ও ফোলেট।
আরও পড়ুন ঃ করলা জুস কেন খাবেন
ক্যানসার প্রতিরোধে করলা
করলাতে থাকা বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ ক্যানসার হতে রক্ষা করতে সহায়তা করে থাকে।
চোখ ভাল রাখে করলা
করলা একটি তেতো শবজি হলেও এতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ থাকে।যা আমাদের দৃষ্টি
শক্তি ভাল রাখে। এই ভিটামিন এ আমাদের রাতকানা রোগ হতে মুক্তি পেতে সাহায্য করে
থাকে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াই করলা
করলাতে থাকে বিভিন্ন খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন।করলাতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি
থাকায় ইহা আমাদের দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়া দিগুন।
উপসংহার
করলা খেতে অনেক তিতা হলেও এটি হলো ঔষধি গুন সম্পন্ন একটি উন্নত সবজি।ইহা আমাদের
নানা ধরনের রোগ হতে রক্ষা করে থাকে।তাই আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় করলা
রাখতে হবে।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url